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繼人造牛肉和豬肉之后,人造培根和牛排要來了

作者: admin 來源: 未知 2019-07-29 19:21

 原標題:人造培根和牛排,你敢吃嗎?

 
美國人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,繼人造牛肉和豬肉之后,該公司正在開發新產品:人造培根和牛排。
 
該公司CEO伊森-布朗(Ethan Brown)表示,這兩款產品是該公司長期創新努力的一部分,對于該公司產品組合的建立非常重要。但他補充稱,這兩款產品目前仍在開發中。
 
布朗沒有透露該公司計劃何時將這些產品推向市場,指出其研究人員將需要一個“意外的突破”,在不久的將來推出。
 
由于健康和環境方面的原因,越來越多人希望減少肉食攝入,因此對Beyond Meat產品的需求猛增。這家人造肉公司今年一季度銷售額達4020萬美元,較去年同期飆升215%。
 
上周三,該公司宣布將與唐恩都樂合作,在曼哈頓的餐廳推出一款包含人造肉香腸的三明治。
 
除了開發新產品外,BBeyond Meat還在不斷改進其已推出的肉類替代品,改進了漢堡肉餅,使用椰子油和可可脂,使其產品吃起來更像真肉。

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