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继人造牛肉和猪肉之后,人造培根和牛排要来了

作者: admin 来源: 未知 2019-07-29 19:21

 原标题:人造培根和牛?#29275;?#20320;敢吃吗?

 
美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布,继人造牛肉和猪肉之后,该公司正在开发新产品:人造培根和牛排。
 
该公司CEO伊森-布朗(Ethan Brown)表示,这两款产品是该公司长期创新努力的一部分,对于该公司产品组合的建立非常重要。但他补充称,这两款产品目前仍在开发中。
 
布朗没有透露该公司计划何时将这些产品推向市场,指出其研究人员将需要一个“意外的突破”,在不久的将来推出。
 
由于健康和环境方面的原因,越来越多人希望减少肉食摄入,因此对Beyond Meat产品的需求猛增。这家人造肉公司今年一季度销售额达4020万美元,较去年同期飙升215%。
 
上周三,该公司宣布将与唐恩都乐合作,在曼哈顿的餐厅推出一款包含人造肉香肠的三明治。
 
除了开发新产品外,BBeyond Meat还在不断改进其已推出的肉类替代品,改进了汉堡肉饼,使用椰子油和可可脂,使其产品吃起来更像真肉。

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